食べ物

ドイツでの日々

甘さ控えめのお菓子や食品ロスを減らそう!といったパッケージ表示

昨年、2018年には 「食品に含まれる糖分や塩分の量を減らそう」という動きがそして今年には ドイツ政府は「食品ロスを減らそう」と。 この件を「新・ドイツに住むうさぎより」に書きましたが、その時の記事はこちら 「朝食のシリアルやヨーグ...
ドイツでの日々

ボンでHARIBOのファクトリーショップに行く

イースター休暇にドイツ西部の大学街(以前は首都だったけど)ボンへ行ってベートヴェンとシューマンに思いを馳せたshirousagiです。 その音楽家ゆかりの場所はこちら このボンという街は 今や日本でもおなじみのお菓子、グ...
ドイツでの日々

ビールにあうドイツ料理〜ケルン(Köln)でケルシュを飲みながら

ドイツといえばビール、と言う方も多いと思います。  shirousagiが住んでいるNRW州(ノルドライン・ヴェストファーレン州)はワインよりビールの醸造所が多いところです。 久しぶりに足を運んだケルン(Köln)で 名物のケルシュ(...
ドイツでの日々

みかん〜Mandarine, それともClementine?

冬になると こたつでみかんを食べたくなるshirousagiです。 みかんは手に入るのですが・・こたつはこちらにありません。 良いのか悪いのか。 暖房はセントラルヒーティングなので こたつは必要ないけれど、あの気持ち良い暖房器具は捨て...
うさぎの部屋

葉付き人参が美味しい!〜でも食べ過ぎないでね

うさぎは人参が大好きです! ・・・・って、誰が決めたのでしょう?  shirousagiはあまり好きではなかったようですよ。 一応、人参は食べていましたが・・・ とはいえ、ぶらうん1もぶらうん2も くろんこも しろくろも 皆 人...
ドイツでの日々

Dominostein(ドミノ)〜クリスマスのお菓子

クリスマスシーズンになると 特によく売られているのが 甘い、カロリーもかなり高そうなお菓子の色々です。 その中に Dominosteinと言うチョコレートがかかったお菓子があります。 マジパンが好きな私は このお菓子が好きで 名前も「ドミノ...
ドイツでの日々

パン屋さんの揚げパン〜Rheinische Krapfen

寒い冬は ケーキの時間もいつもより脂っこいものが食べたくなります! と言う訳で 今日は ドイツの街角に今でも細々と自分でパンを作っているパン屋さんへ。 (最近は パン屋もチェーン店が多くなり、工場で焼いたパンを売るお店が増えました。)...
ドイツでの日々

Feldsalat(ラプンツェル)〜冬のサラダの王様

冬の長いドイツは 日本と比べると野菜の種類ははるかに少ないのですが 冬に市場に出回って新鮮なものが簡単に手に入る野菜の一つに Feldsalat (フェルドザラート・ノジシャ) があります。 うさぎの部屋のうさぎた...
ドイツでの日々

Bienenstich(ハチのひと刺し!)〜ケーキはお好き?

ケーキのない週末なんて・・ケーキのない午後なんて・・・ケーキのないコーヒータイムなんて・・・ 特に寒くなると 午後のひととき、家の中で熱いコーヒーとともにケーキをゆっくり楽しむのも良いものです。 ドイツには伝統的なケーキがいくつ...
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